söndag 12 februari 2017

Snabb fiskgratäng med ajvar relish och parmesan




Mat på bordet inom 1 timme en vardagskväll gillar jag.
4 port

600 g torskfilé, alt blanda torsk och lax
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl ajvar relish, mild
2 msk persilja, alt ½ kruka basilika
1 dl parmesanost, riven

Sätt ugnen på 225 grader.
Dela fisken i portionsbitar och salta och peppra.
Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Vispa ihop grädde och ajvar relish. Häll det över fisken. Strö över persilja och ost.
Gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter

Servera med kokt potatis, pressad potatis eller ris och en grönsallad.

Anita

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...